“挂面村”年味浓，非遗银丝织就文旅新画卷｜新春走基层

春节期间挂面村游人如织

四川新闻网-首屏新闻记者 许雨珂 摄影报道

“去年，我们家的挂面发往了全国300多个城市，春节这几天的营业额每天能有万元！”家中几代投身于中江挂面制作的村民陈立亮说。

2月4日，正值正月初七，春节的余韵依旧浓厚。在四川中江县东北镇觉慧村，这个凭借“餐桌上的非遗”——中江挂面，而闻名遐迩的“挂面村”处处洋溢着热闹的景象。游客们比肩接踵，穿梭在村落的街巷之中。当地村民趁着晴好天气，纷纷登上阁楼，挥杆晾晒挂面。放眼望去，一排排挂面宛如“银丝瀑布”，在阳光的映照下闪烁着光泽。

春节期间购买挂面的游客

在同村从事挂面制作的人家里，“85后”的陈立亮属于年轻一辈。去年，他被评为 “中江县手工空心挂面非遗技能大师”。在传承这门手艺的过程中，陈立亮为了增强游客体验感，不仅开展挂面制作体验研学活动，尝试网络直播销售，还将自家房屋开拓出一个全新区域，用来打造挂面展厅。

记者对话陈立亮

“虽然做足了准备，但这个春节咱们‘挂面村’的火爆还是远超我的预期。希望以后能有更多的人能够来品尝中江挂面的美味，了解它背后悠久的历史和深厚的文化底蕴。”陈立亮说。春节期间，他家展厅吸引了络绎不绝的游客，陈立亮的手机订单也响个不停，线上线下的销售一片火热。

十多年前，中江手工挂面的制作工艺就被列入四川省非物质文化遗产名录。如今，中江手工挂面有生产户300户、生产合作社1个，年产量300万公斤，年产值3亿余元，除了销往国内29个省、自治区、直辖市，还远销马来西亚、新加坡等10多个国家和地区。

陈立亮在屋顶晒面

近年来，中江县以“手工挂面产业+田园民宿+文化旅游”模式为产业格局，倾力构建以文旅产业为核心，依靠山、水、田的自然资源，围绕“吃住行游购娱”全链条推进“挂面村”农文旅项目建设。

“我们从小年开始举办‘5518’新春年货集和美食集，有110余家商户参与。”挂面村有关负责人介绍，春节期间每天活动不断，“村晚”、民俗巡游、灯会等系列活动，让广大市民游客在“挂面村”过一个别样的新年。

“我们是从成都自驾过来的，就想找个有年味的地方挤挤热闹。在这边感受到了浓浓的乡土气息和热闹的春节氛围，集市、村晚都很精彩，东西也好吃。”从成都和家人一起自驾来的游客杨先生，对挂面村的春节活动赞不绝口。

如今，吃面、赏景、娱乐、购物、住宿……业态逐渐丰富的“挂面村”已然成为中江文旅一块新的“金字招牌”。截至正月初六，这块“金字招牌”已吸引了约27.4万人次游客前来游玩打卡。