【“天府粮仓”上两会】“抱着金碗讨饭吃”困局怎么破？四川鱼子酱这样做
2024年01月22日 09:22:55 来源：四川新闻网 编辑：王飞
良田种稻麦，山丘采好茶，“天府粮仓”在土地里；河塘养鱼虾，品质鱼子酱，“天府粮仓”在江河中；高山苹果红，柑橘多汁甜，“天府粮仓”在枝头上。
今天，代表委员们推开“仓门”，带着“仓里”的“宝贝”走进会场。
瞧，“天府粮仓”在“两会”上！
牢记习近平总书记嘱托，四川着力打造新时代更高水平“天府粮仓”。2024年省两会，四川新闻网推出特别策划《“天府粮仓”上两会》，起底四川农业“金字招牌”，共话四川农业高质量发展，书写四川乡村振兴新答卷。
四川新闻网-首屏新闻成都1月21日讯（四川新传媒集团省两会特别报道组 记者 许雨珂 周琼 摄影报道）“目前，四川的水产品很大一部分是从国外或省外购入，我们相当于是‘抱着金碗在讨饭吃’。如何把四川优质的冷水资源转化为经济效益，是我眼下比较关注的问题。”最近，天全鱼子酱“爆火”，因此“出圈”的省人大代表、四川润兆渔业有限公司（下称“润兆渔业”）董事长李军在采访中这样说道。
省人大代表、四川润兆渔业有限公司董事长李军
随着全国文旅与哈尔滨文旅的惊喜互动，大多数四川人不知道的本地特产——“雅安天全鱼子酱”着实火了一把。原来，四川拥有全国第二的鱼子酱产量。
李军笑着说，“网络上热起来以后，我们的压力还是蛮大的。从生产到仓储、运输，在翻了好几番销量的情况下，我们也动员了很多的力量，花了很多心思保证产品的品质及供应，也算是接到了这‘泼天的富贵’的一点点。”
“天府粮仓”精品之一——“芙思塔”鱼子酱品牌（图片由受访人提供）
在此之前，由润兆渔业所创的“芙思塔”鱼子酱品牌，就作为“天府粮仓”精品之一，远销欧美等30多个国家和地区，直供全球50多家顶级餐厅。
“2022年，我们产出的鱼子酱达50吨，大概占世界的12%。2023年产出了60吨的产量，也在世界上稳稳地排在第二的。”李军表示，“天府粮仓”精品的“天府”二字已经代表了一种高品质、高水准。“我们的冷水鱼产业实际上是一个让大家从‘吃得饱’向‘吃得好’的转变，我认为这是未来水产业发展非常重要的一环。”
今年是李军当选省人大代表的第二年，他告诉记者，在履职过程中，自己的眼界比原先有了一定的提升。“我以前注重自身所在的企业，现在会更去关注产业及农业农村农民相关的一些三农问题。”
位于雅安天全的鲟鱼养殖基地（图片由受访人提供）
“作为我们冷水鱼产业方面的代表，我今年重点关注水产相关的问题。”李军介绍道，四川冷水资源十分充沛，水温适宜，水质也非常好，这些条件在全国都是属于顶级的存在，但大量的冷水资源分布在四川盆地盆周的山区，“那里的乡村振兴是需要产业支撑的。如果将冷水鱼产业引导到这些地方，适度开发，就能够实现当地的‘绿水青山’向‘金山银山’的有效转化。”